<沖縄限定>ローソン沖縄と沖縄県内商業高校3校と共同開発した商品を発売
株式会社ローソン沖縄(本社:沖縄県浦添市、代表取締役社長 中西 淳、以下「ローソン沖縄」)は1月26日(火)より沖縄県内のローソン店舗(246店舗:2021年1月20日現在)で沖縄県内の商業高校3校の生徒さん達と共同開発した商品を発売致します。
本企画は「ローソン沖縄×沖縄県商業高校商品開発プロジェクト」として今回で5回目の実施となります。
沖縄県内の商業高校に商品アイディアを頂き、生徒さんと一緒に商品開発を行う取組です。
今回の発売商品は、名護商工高等学校考案の「シークヮーサーパイ」、中部商業高等学校考案の「カスタード紅芋クロワッサン」、那覇商業高等学校考案の「シークヮチーズチョコっとクロワッサン」の3品です。
今回の発売までの流れ
【2020年7月】
沖縄県内商業高校に「地産地消」「商品カテゴリーはベーカリー」を設定した商品アイディア募集
【2020年8月】
総応募数109アイディアの中から、弊社内で書類選考を行い優秀アイディア9アイディア(チーム)を選抜
【2020年10月】
9チームがリモートにて最終選考会で商品プレゼンを実施。そこから3チームがグランプリとして商品化が決定
【2020年10~12月】
弊社商品開発担当者と製造メーカーさんが各学校に訪問し、授業の一環として商品開発を進める
【2021年1月26日】
3品商品開発
これからもローソン沖縄は、地元高校生を応援し、地元のお客様に喜ばれる商品を開発してまいります。
■商品詳細
名護商工高等学校考案
「シークヮーサーパイ」 (税込150円)
沖縄県産シークヮーサー果汁と果皮を白餡と合わせパイ生地で包みました。パイ生地の一部には大豆粉を使用しており、従来のパイ生地より糖質を2割程度抑えています。
中部商業高等学校考案
「カスタード紅芋クロワッサン」 (税込150円)
沖縄県産紅芋「美ら恋紅」を使用した紅芋餡とカスタードクリームをクロワッサン生地で包みました。商品上部に粉糖をかける事で見た目も華やかにしています。
那覇商業高等学校考案
「シークヮチーズチョコっとクロワッサン」 (税込150円)
沖縄県産シークヮーサー果汁入りクリームチーズと口どけのよいスイートチョコを発酵バター入りクロワッサン生地にサンドしました。
【商品に関するお問い合わせ】
株式会社ローソン沖縄 商品部
TEL:098-874-3594
9時~17時45分(土日除く)